Denne blog er et index over bøger med forfatteren Claus Christensen
Forsiden

Simremad & ting der tager tid



"Simremad og ting der tager tid" er skrevet af fem unge mænd og deres mesterlærer, den omfangsrige og legendariske "Røde" Claus Christensen, der har stået for deres kulinariske opdragelse i kælderkøkkenet under hans restaurant Gammel Mønt. I årevis har de arrangeret fælles madaftener, oftest med skønne, klassiske retter som coq au vin, ossobucco og confit de canard. Simremad har de skrevet, fordi de...
Se mere her


Forsiden

Bo Bech
Hanne Risgaard
Anne Hjernøe
Laurence Laurendon, Gilles Laurendon , Catherine QuÊvremont, Cathy Ytak, Charlotte Lascève
Adam Aamann-Christensen
Stevan Paul
Jette Bogø
Tom Kime

Arkiv:
2014 (6)
  Februar (3)
  Januar (3)
2013 (14)
  December (3)
  November (3)
  September (3)
  Oktober (3)
  August (2)
2012 (2)
  Oktober (2)
privacy-policy | kontakt